Gosto muito de ovos mas estar sempre a comer omelete ou ovos mexidos também chateia, por isso, hoje aventurei-me e fiz uma tortilha de batata doce toda saudável e acompanhei com uma saladinha de tomate.
Ingredientes:
- 150 gramas de batata cozida;
- 2 ovos e 2 claras (claras são opcionais mas se usarem a tortilha fica com mais recheio);
- 1 cebola cortada às rodelas (ou às tiras);
- Azeite;
- Sal e pimenta a gosto;
Modo de preparação:
Primeiramente cozer a batata doce (cerca de 10 minutos é o suficiente). Depois cortá-la aos cubos.
Untar uma frigideira com azeite e dourar a cebola. Juntar depois os cubos da batata doce e deixar cozinhar mais uns minutos (cerca cinco).
Num recipiente à parte bater os ovos e as claras e temperar a gosto.
Deitar a cebola e a batata num pirex (ou outro material que dê para ir ao forno) verter os ovos por cima e levar ao forno até dourar.
Bom apetite!
Gosto muito de ovos mas estar sempre a comer omelete ou ovos mexidos também chateia, por isso, hoje aventurei-me e fiz uma tortilha de ba...
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Não gosto de complicar.
Para mim uma receita tem de ser simples de fazer e sem um rol de ingredientes em que a meio já me esqueci dos ingredientes iniciais. Dito isto, hoje deixei o meu pãozinho com queijo e iogurte grego com manga ao pequeno-almoço e aventurei-me nas panquecas com banana (tenho para ali umas quantas bananas maduras que já não as consigo comer a não ser disfarçadas em comida). Vamos então ao que interessa:
a receita!
Ingredientes para 3 panquecas médias:
- 1 banana madura
- 1 colher de sopa de farinha de aveia
- 1 colher de sopa de farinha de alfarroba
- 1 ovo
TXARAM! É SÓ!
Modo de preparação:
Esmagar a banana com um garfo (bem esmagadinha). Misturar numa tigela a banana, a aveia, a alfarroba e o ovo e mexer muitoooo bem para ficar uma pasta homogénea.
Depois é levar a uma frigideira anti-aderente em lume médio e virar depois de um dos lados desapegar da frigideira.
Eu costumo por um bocadinho de azeite e absorver com papel de cozinha só para a panqueca não agarrar, sei que há gente que usa óleo de coco mas a coisa é carÃssima e eu sou poupadinha :)
Não gosto de complicar. Para mim uma receita tem de ser simples de fazer e sem um rol de ingredientes em que a meio já me esqueci dos ing...
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Uma sobremesa deliciosa e saudável para o calor que aà vem :)
Ingredientes:
- Gelatina (light ou não) com o sabor a gosto (eu usei morango)
- 200ml de água a ferver
- 400ml de água fria
- 500gramas de quark 0% (1 embalagem)
Modo de preparação:
Ferver 200ml de água.
Juntar a água ao pacotinho de gelatina e mexer.
Juntar os 400ml de água fria e tornar a mexer.
Juntar o quark e ir mexendo até ficar homogéneo.
Levar ao frio e depois comer :)
Fica com uma consistência semelhante ao pudim.. hmmmmmm...
Uma sobremesa deliciosa e saudável para o calor que aà vem :) Ingredientes: - Gelatina (light ou não) com o sabor a gosto (eu usei mo...
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Por essa internet pululam imagens de papas de aveia.
Papas de aveia com morangos, papas de aveia com kiwi, papas de aveia com mel e, pasmem-se, papas de aveia com aveia lol. Já que toda a gente faz também eu decidi aventurar-me e fazer umas papas de aveia. Baseei-me na receita de
Eatofit e pus mãos à obra.
Decididamente são uma opção saudável para fugir à monotonia dos pequenos almoços mas para mim é complicado, uma vez que, sou muito preguiçosa para me levantar e ir-me logo agarrar aos tachos. Sou uma moça prática: pão com queijo (ou fiambre) e iogurte com manga (ou outra fruta).
Mas aqui vos deixo a receita, porque realmente vale a pena.
Ingredientes:
- 25g de flocos de aveia sem glúten
- 110ml de água
- 100ml de leite de amêndoas natural (ou 200ml de água)
- 100-110ml de claras de ovo (4claras)
- canela em pó
Modo de preparação:
Num tacho em lume médio colocar a aveia, água, leite e canela a gosto.
Mexer com uma colher de pau até que a aveia absorva os lÃquidos.
Juntar as claras de ovo, mais um pouco de canela e voltar a mexer muito bem até que fique uma mistura homogénea
Verter para uma taça. Colocar no frigorÃfico para que haja choque térmico por uns minutos.
Ir preparando os toppings (fruta, purés, mel, manteiga de amendoim) e colocam-se por cima voltando a polvilhar com canela!
Por essa internet pululam imagens de papas de aveia. Papas de aveia com morangos, papas de aveia com kiwi, papas de aveia com mel e, pas...
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Não gosto muito do sabor do côco mas algo na mistura do côco com as claras deixa-me fascinada.
Enquanto batia as claras roubava um bocadinho com o dedo e ia saboreando, claro que, com massa de bolo era bem melhor mas não vamos falar disso senão fico com água na boca ehe.
Esta receita rendeu-me 8 bolinhos do tamanho de madalenas. Tenho de comprar umas formas mais pequeninas para ficarem como os bolinhos de coco tradicionais.
Ora vamos ao que interessa: a receita!
Ingredientes:
150 gramas de côco ralado.
20 gramas de stevia granulada ou duas colheres de adoçante lÃquido.
200ml de claras.
1 pitada de sal marinho.
Modo de preparação:
Pré-aquecer o forno a 180° C.
Bater as claras até estas ficarem em castelo e, de seguida, ir adicionando e misturando a stevia (ou o adoçante).
Adicionar o côco ralado e continue a bater durante mais 1 minuto.
Deite a massa em formas de silicone.
Coloque no forno durante 20 minutos ou até ficarem bem douradinhos.
Não gosto muito do sabor do côco mas algo na mistura do côco com as claras deixa-me fascinada. Enquanto batia as claras roubava um bocad...
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A mesma pessoa, a mesma cueca e apenas 20kg e a atitude as separam entre Maio de 2015 e Março deste ano.
Só soube a diferença dos 20kg que separam as imagens quando fui à medica numa consulta de rotina e subi para a balança. Nunca foi a minha fixação saber quantos quilos tinha perdido, ou quantos quilos ganharia se comesse uma pizza... não. Isso não é saudável e eu nunca o fiz. Apenas queria entrar na minha roupa anterior e sentir-me bem comigo mesma. Mais mais importante do que entrar na roupa ao emagrecer não queria ficar flácida e para isso só o exercÃcios com pesos (ou o peso corporal) nos safa.
Por isso nunca desistam se não virem os resultados que gostariam logo no primeiro mês. Não desistam porque os teimosos vencem sempre :)
Ainda tenho mais uns ajustes a fazer, a barriga é para secar, os ombros são para definir e as pernas e o rabiosque também. Emagrecer mais não direi... mas tonificar, oh yeah!
Agora vou-me pisgar e fazer uns 45 minutos de exercÃcio e depois vou trabalhar :)
A mesma pessoa, a mesma cueca e apenas 20kg e a atitude as separam entre Maio de 2015 e Março deste ano. Só soube a diferença do...
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E porque a alimentação saudável não significa passar fome há-que fazer uns docinhos saudáveis para matar a eventual gula que possa aparecer.
RECEITA
Ingredientes:
1 colher de sopa de cacau magro em pós (eu compro no Continente)
3 ovos
60 gramas de farinha de aveia
2 colheres de sopa de quark (ou iogurte grego ligeiro)
1 colher de sobremesa de extracto de baunilha
1 colher de sobremesa de adoçante lÃquido
1 colher de sobremesa bem cheia de fermento em pó
Modo de preparação:
Separar as claras das gemas. Bater as claras num recipiente à parte até ficarem em castelo.
Misturar o cacau, as gemas, a aveia, o quark, o extracto, o adoçante e o fermento.
Após misturar tudo, juntar pouco a pouco as claras à mistura e ir mexendo cuidadosamente para a massa não perder o ar.
Colocar nas formas e levar ao forno a 180º durante 20minutos.
Eu uso formas de silicone. São uma maravilha, laváveis e não agarram a massa.
E porque a alimentação saudável não significa passar fome há-que fazer uns docinhos saudáveis para matar a eventual gula que possa ap...
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Até há coisa de 2 anos eu não comia grão nem que estivesse banhado a chocolate mas depois desceu em mim a loucura do grão e é grão com tudo.
RECEITA
Ingredientes
250g de grão de bico
3 latas de atum ao natural
1 lata de cogumelos (opcional)
Queijo cottage
Pimentos vermelhos
2 ovos cozidos
1 cebola
1 fio de azeite
3 dentes de alho
Óregãos a gosto
Modo de preparação
Saltear todos os ingredientes excepto os ovos e o queijo.
Colocar o salteado numa taça própria para ir ao forno junto com um dos ovos cozidos cortados às rodelas.
Cobrir o salteado com o outro ovo e o queijo.
Levar 30 minutos ao forno a 200'graus e voilá!
Até há coisa de 2 anos eu não comia grão nem que estivesse banhado a chocolate mas depois desceu em mim a loucura do grão e é grão co...
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Fiz esta pequena invenção depois de comprar no Continente um utensÃlio para fazer hambúrgueres:
RECEITA
Ingredientes
250gr (1 frasco de grão de bico);
2 latas de atum ao natural
1 cebola
1 cenoura
6 cogumelos frescos (opcional)
Coentros, salsa ou cebolinho (eu prefiro coentros)
2 colheres de aveia
1 ovo
Sal e pimenta a gosto
Modo de preparação
Triturar tudo menos o atum e o ovo. Eu tive de triturar 2 vezes que era muita mistura.
Escorrer o atum.
Misturar o atum e o ovo (cru) Ã mistura.
Temperar a gosto e meter mãos à massa para misturar tudo.
Fazer bolinhas ou então hambúrgueres. Eu fiz os meus no forno e ficaram impecáveis.
Fiz esta pequena invenção depois de comprar no Continente um utensÃlio para fazer hambúrgueres: RECEITA Ingredientes 250gr (1...
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Em Abril de 2015 depois de uma formação num hotel com direito a brunch, almoço e lanche onde comi tudo e mais alguma coisa que pudesse e cheguei a casa quase a ponto do vomitar que nem em pé conseguia estar é que acordei para aquilo em que me tinha tornado. Nunca tive compulsões alimentares mas sempre fui gulosa ao ponto de comer uma sopa ao jantar porque não tinha fome mas de seguida comer um pacotinho cheio de bolachas de chocolate que me sabiam pela vida. Em Maio de 2015 prestes a fazer 30 anos decidi mudar. Nunca fui uma pessoa gorda. Dos meus 1,65m sempre andei ali nos 60/65kg mas com o trabalho stressante, a vida sedentária e o facto de não praticar desporto atirou-me para uns 75kg e eu nem dei por eles chegarem.Decidi que não queria ser daquelas pessoas que se lamentam que estão gordas mas não mexem uma palha quanto a isso. Como tal, minimizei drasticamente o consumo de comidas processadas, comecei a seguir uma alimentação equilibrada e a praticar desporto. Quando digo que minimizei é esse o termo, não sou a favor de cortes na sua totalidade porque daà não advém benefÃcio nenhum. Como esporadicamente junk food, e doces mas comparativamente ao que comia anteriormente foi uma redução drástica.Com o desporto notei que o meu metabolismo ficou mais rápido. E se antes comia muito e continuava cheia de fome agora como ainda mais (mais vezes ao dia) e estou constantemente saciada. Estou há um ano a seguir este estilo de vida fitness e sinto-me cada vez mais forte e saudável.
Criei este blog para partilhar algumas dicas e receitas que possam ajudar a toda a gente que esteja nesta demanda.
Em Abril de 2015 depois de uma formação num hotel com direito a brunch , almoço e lanche onde comi tudo e mais alguma coisa que pudesse e c...
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